4 ideias de armazenamento de frutas que vão envergonhar sua tigela básica

De armários personalizados a codificação de cores.

Publicado em 14 de setembro de 2022 às 8h

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Ninguém pode permitir que um saco de cerejas estrague, e queremos dizer isso literalmente. De acordo com a Seattle Public Utilities, uma família média gasta US$ 130 em alimentos comestíveis por mês. Como há tantas frutas que é melhor não refrigerar - ameixas, pêssegos, abacaxis, abacates, bananas e frutas cítricas para começar - o armazenamento adequado é a chave para saborear produtos maduros e manter uma cozinha organizada. Encontramos quatro idéias engenhosas de armazenamento de frutas, desde cestas suspensas (que são perfeitas se você tiver pouco espaço na bancada) até gavetas e despensas (se você tiver espaço de sobra). Que suas bananas nunca mais dourem rápido demais.

Se você tem pouco espaço na bancada (quem não tem?), Inspire-se em Samantha Sawle, do My Neutral Nest, que aprendeu sozinha a macramê essas cestas durante o bloqueio para combater a falta de armazenamento de frutas em sua van. (Você apenas enrola o cordão de algodão em um gancho na parede ou, melhor ainda, no teto.) Agora, o artesanato é um show paralelo de boa-fé. "Não tenho a maior cozinha, então qualquer coisa que me ajude a economizar espaço na bancada é uma vantagem para mim", diz Sawle. "Especialmente se puder parecer fofo ao mesmo tempo."

Com um rack de arame de parede de três camadas - este está disponível no Etsy - você pode economizar uma área de superfície preciosa e organizar suas frutas por tipo, para não ter que vasculhar uma tigela para encontrar seu último limão .

Você nunca esquecerá sua porção diária de frutas se ela for armazenada em uma cesta de parede de salgueiro, feita à mão por Julie Gurr (ela até cultiva o material sozinha). O lábio largo da versão grande o torna uma boa combinação para maçãs e laranjas. Gurr também oferece um design mais longo e estreito, que se encaixa em frutas menores, como limões e limas.

Há mais nesta linda tigela de armazenamento Emile Henry do que aparenta. A base de cerâmica oferece um local escuro e com temperatura estável para batatas, cebolas e frutas não muito maduras, enquanto a tampa rasa é destinada a itens que precisam respirar (pense em: maçãs, bananas e peras). Até a borda da rolha é deliberada - é inspirada no velho truque de jogar uma rolha de vinho na fruteira para absorver a umidade extra e manter as moscas da fruta afastadas.

Podemos pensar em uma dúzia de usos para essas cestas de arame coloridas da IKEA (um lugar para meias, produtos para o cabelo ou tinta de impressora, para começar), mas elas são particularmente perfeitas para armazenar frutas e vegetais. A malha de aço ventila os itens, reduzindo o acúmulo de umidade, para que seus produtos permaneçam frescos por mais tempo.

No século 18, muito antes da refrigeração, os alimentos básicos da cozinha, como frutas, legumes, pão e leite, eram guardados em uma despensa, exatamente como este design padrão britânico. Aberturas são instaladas para deixar o ar fluir sobre uma prateleira, muitas vezes feita de mármore, o que ajuda a manter os ingredientes frescos. Adicione uma tábua de corte e você terá um lugar para guardar e preparar o almoço.

Se sua família come o que parece ser uma dúzia de maçãs por dia, considere dedicar um armário ao armazenamento de frutas. Abandone as portas e prateleiras típicas e instale bandejas de ripas como estas da Plain English, que são feitas de carvalho e assentam em corredores de madeira tradicionais. "É tudo sobre o fluxo de ar", reitera Imogene Pritchard, diretor de design da empresa nos Estados Unidos.

Lembra quando Dakota Johnson quebrou a Internet com sua tigela de frutas apenas com limão? Se construir uma despensa de frutas embutida parece muito assustador, basta pegar uma página do livro da estrela e armazenar seus produtos em pequenos recipientes, categorizados por cor. Este sistema perfeito deixará sua geladeira ou mesa de cozinha instantaneamente mais arrumada. Além disso, você sabe o que dizem sobre sua comida parecida com o arco-íris.