Mais 11 restaurantes em Milwaukee que gostaríamos que ainda estivessem abertos

Em 2014, reunimos11 restaurantes de Milwaukee que gostaríamos que ainda estivessem abertos . O Gato Gordo da Bella! Farmácia Brady Street! Delícia Grega! Mais! Agora, quase uma década depois, estamos de volta com outra lista de joias / bebidas de Milwaukee desaparecidas, mas não esquecidas. Vamos relembrar alguns restaurantes!

Center Street Fuel Café Uma das muitas, muitas, muitas coisas terríveis sobre a pandemia do COVID-19 foi o desaparecimento silencioso e sem cerimônia de negócios amados. Veja o Fuel Cafe original (818 E. Centre St.), inaugurado em Riverwest em 1993. Em julho de 2020, o Fuel anunciou que fecharia "em um futuro próximo". Certamente chegaria o momento em que este baluarte da Center Street reabriria, certo? Não. Mesmo com muitos negócios (incluindo o 5th Street Fuel) reabertos, o Fuel original permaneceu. Ele lentamente se desvaneceu em uma nuvem de memória de café matador, serviço ruim e fumaça de cigarro quando você podia fumar dentro de casa. Hoje em dia, o espaço é ocupado pelos extremamente amarelos (e extremamente grandes)Pássaro Diário.

Rua 5 A Fonte Falando da 5th Street Fuel, a 5th Street La Fuente (625 S. 5th St.) do outro lado da rua costumava ser uma joia extensa e colorida de Walker's Point. O sempre movimentado restaurante mexicano ostentava vários quartos, vários níveis e até um belo pátio. Vinte e seis anos de negócios infelizmente chegaram ao fim em 2017; logo depois, o proprietário do Nomad World Pub, Mike Eitel, assinou um contrato de um ano para o prédio e o converteu em um bar de futebol pop-up chamado Nomad Nacional. O site sediou eventos da Copa do Mundo na primavera e no verão de 2018, mas permaneceu sem uso depois disso. Hoje em dia, o antigo La Fuente - e, de fato, a maior parte do lado do quarteirão que ocupou - foi convertido em um grande e velho complexo de apartamentos.

caminhão de comida Foxfire Desde a inauguração em 2016, o caminhão de comida Foxfire era um elemento do festival, uma presença recorrente nos pop-ups Hawthorne Coffee Roasters e no Zócalo Food Park, e até fazia lanches para o The Mothership quando eles abriram. O caminhão era conhecido por seus sanduíches, incluindo o excelente Nashville Hot Chicken, um dos primeiros e melhores do gênero a ser servido na cidade. Infelizmente, os proprietários Bryan Phillips e Maggie Reid decidiram colocar o caminhão popular no parque no final de 2021, encerrando o negócio e vendendo o veículo ao proprietário do Mothership, Ricky Ramirez, para seu empreendimento de food truck em Gavilán. Há mais food trucks na cidade do que nunca, mas algo está faltando. Esse algo é Foxfire.

Fritz's Pub Após 41 anos frutíferos no negócio, o Fritz's Pub (3086 S. 20th St.) fechou discretamente no outono de 2019. O bar do lado sul era um peixe frito certificado, em grande parte graças à sua incomparável massa de cerveja. Não nos consideramos frequentadores regulares do Fritz's Pub, mas nos sentimos afortunados por ter desfrutado de um ou dois peixes fritos lá antes de pendurá-lo para sempre. O Asadero Fiesta Garibaldi está agora na esquina da 20 com a Oklahoma.

Alô Falafel O espaço na 2301 S. Howell Ave. viu aproximadamente 8.000 restaurantes irem e virem na última década (Guanajuato, Mr. Webo's, Strada Pizza, Lombardi's, talvez mais?), Mas o inquilino de quem mais sentimos falta é o Hello Falafel. Os donos do Odd Duck abriram a lanchonete em 2016, focando principalmente na culinária vegetariana do Oriente Médio. Foi discreto. Foi fantástico. Aparentemente, era bom demais para este mundo. O Hello Falafel encerrou em 2018, passando a ser um espaço de catering e eventos da Odd Duck chamado Little Duck. Depois que a família Odd Duck voou para Walker's Point em 2022, o espaço foi preenchido por Gordo Burgers - que rapidamente mudou de marca para Gordo's Bubble Waffles.

Churrasqueira De Grelha De Ferro Depois de oito anos no mercado, a Iron Grate BBQ encerrou suas atividades em novembro passado. Originalmente inaugurado em um espaço da Howell Street, o novo restaurante compartilhado com Hawthorne Coffee Roasters, Iron Grate rapidamente transformou grande quantidade de imprensa positiva, uma excelente reputação boca a boca e sua inovadora "Milwaukee Rib" em uma motivação para se mudar para uma propriedade própria . No verão de 2017, o proprietário/chef Aaron Patin e sua fiel fumante chamada Edna mudaram-se para suas próprias instalações na 4125 S. Howell Ave. capacidade de carga ou no local, na sala de jantar anexa do restaurante e no pátio adjacente. A Iron Grate também teve um estande no Fiserv Forum quando a arena foi inaugurada. Embora o Hot Dish Pantry esteja agora no prédio da Howell Ave. (e seja incrível por si só!), Vamos valorizar as memórias carnudas que fizemos no Iron Grate BBQ.