Chocolate Não

Biscoitos

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Por Allison Ruth em 8 de junho de 2023 | Atualizado em 8 de junho de 2023 | Avaliar Receita

Biscoitos de Chocolate sem Assar são os biscoitos mais fáceis e deliciosos que não precisam de forno! Chocolate rico e manteiga de amendoim cremosa se combinam para um biscoito que derrete na boca e leva menos de 30 minutos para ser preparado. Um deleite clássico e perfeito para o verão ou sempre que você precisar de uma dose super rápida de chocolate.

Quer mais receitas fáceis sem assar? Experimente nossos cookies de impressão digital de geléia de manteiga de amendoim sem cozimento e nossos divertidos clusters de Nutella.

Chocolate No-Bake Cookies é uma das primeiras receitas que aprendi a fazer sozinha quando era criança. Provavelmente não fiz biscoitos quase todas as semanas por muitos anos! Agora, quando provo um biscoito de chocolate sem fermento, sou instantaneamente transportado de volta aos dias fáceis da infância.

O melhor de tudo é que ainda tenho minha velha receita de infância memorizada e posso preparar um doce de manteiga de amendoim com chocolate em pouco tempo! Estou muito feliz em compartilhar esta receita nostálgica com você e espero que você goste tanto quanto eu.

Índice

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Conjunto de colher de biscoito, inclui 1 colher de sopa/ 2 colheres de sopa/ 3 colheres de sopa

Conjunto de 15 copos e colheres medidoras de aço inoxidável

200 unidades de assadeiras de papel pergaminho, pré-cortadas antiaderentes de 12 × 16 polegadas

Para fazer esta receita de Chocolate No-Bake Cookie, você só precisa de sete ingredientes, e provavelmente são ingredientes que você normalmente tem em mãos! Então, vamos preparar um lote!

Aveia rápidas – Certifique-se de obter aveia de cozimento rápido e não aveia à moda antiga. O Quick Oats absorve o líquido mais rapidamente e ajuda os biscoitos a endurecer. Se você usar a aveia errada, os cookies não serão definidos corretamente.

Açúcar– Use açúcar granulado branco para obter os melhores resultados.

Manteiga de amendoim– Você pode usar pasta de amendoim lisa ou crocante, mas eu recomendo usar uma pasta de amendoim mais processada (tipo JIF) no lugar da manteiga de amendoim natural para que os biscoitos não fiquem quebradiços.

Manteiga– Use manteiga com sal para obter o melhor sabor.

Cacau em pó sem açúcar– Isso adiciona todo o delicioso sabor do chocolate!

Leite– Você pode usar leite integral ou 2%, ambos funcionam.

Extrato de baunilha– Não pule a colher de chá de baunilha porque realça muito o sabor dos biscoitos.

Os biscoitos clássicos de chocolate sem cozimento são feitos inteiramente no fogão e podem até ser feitos em uma panela! (Eu sujei um prato extra por causa das fotos aqui, mas normalmente faço tudo em uma panela grande.)

Para começar, misture a manteiga, o açúcar, o cacau em pó e o leite em uma panela grande em fogo médio. Derreta a manteiga e leve a mistura para ferver. Deixe ferver por 90 segundos – isso é importante porque se não ferver o tempo suficiente, os biscoitos não vão endurecer.

Em seguida, retire do fogo e misture a manteiga de amendoim e o extrato de baunilha e misture até ficar homogêneo. Adicione o Quick Oats e mexa até que toda a aveia esteja uniformemente coberta na mistura de cacau derretido.

Depois de misturar tudo, use uma colher de biscoito média (cerca de 1,5 colheres de sopa) e coloque as colheres de biscoito em papel manteiga ou papel manteiga.

Você pode deixar os biscoitos em montes ou achatá-los delicadamente em forma de disco grosso usando o fundo de um copo ou jarra de vidro. Deixe os biscoitos descansarem em temperatura ambiente até endurecerem (cerca de 15 minutos).

Você provavelmente vai querer comer pelo menos alguns imediatamente, e eu não o culpo nem um pouco. Mas você pode armazená-los em um recipiente hermético na geladeira por até três dias.

Veja nossas dicas profissionais abaixo!

Se os seus cookies de chocolate sem cozimento não estiverem endurecendo e ainda estiverem pegajosos após 20 a 30 minutos, aqui estão algumas coisas para solucionar o problema:

Posso congelar esses biscoitos sem assar?