Como escolher a churrasqueira certa

Churrasqueiras a gás são as mais populares, seguidas de carvão e elétricas.

por: Matt Fleming, equipe do BestReviews

Postado: 4 de junho de 2023 / 04:12 PDT

Atualizado: 4 de junho de 2023 / 04:30 PDT

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Nada diz o verão como um churrasco no quintal, que fica incompleto sem a peça central - uma bela e nova churrasqueira. Antes de começar a cozinhar, você deve encontrar a grelha certa para atender às suas necessidades, gostos e preferências.

As churrasqueiras a carvão são um clássico dos churrascos americanos, mas as churrasqueiras a gás são mais populares há muito tempo. Além disso, algumas circunstâncias podem exigir o uso de uma churrasqueira elétrica, especialmente se você precisar evitar um possível risco de incêndio.

Qualquer número de fatores pode determinar sua decisão, incluindo tamanho e espaço, tempo de cozimento, conveniência, orçamento e sabor desejado. Com um pouco de percepção, encontrar a grelha certa é tão fácil quanto virar alguns hambúrgueres. Aqui está um guia para ajudá-lo a escolher a melhor churrasqueira para o seu churrasco de verão.

Quando se trata de grelhar, a primeira e mais importante consideração é o tamanho e o layout do seu espaço externo para cozinhar. Se você tem um quintal grande com um pátio de concreto e muito espaço para seus convidados e seu equipamento, uma churrasqueira a gás propano pode ser a melhor opção. Eles são geralmente maiores e podem acomodar cozinhar para uma multidão maior.

Se o seu espaço for limitado, mas seguro para chamas abertas, uma churrasqueira a carvão pode ser sua melhor aposta. Para outros, como locatários e moradores de apartamentos, as preocupações com o risco de incêndio podem limitar suas opções a uma churrasqueira elétrica que cozinha alimentos sem chama aberta. Seja qual for o seu espaço, a segurança contra incêndios é sempre a principal prioridade.

Diferentes tipos de grelhas têm vantagens e desvantagens quando se trata de facilidade de uso, conveniência e tempo de cozimento. Uma churrasqueira a gás, que é acesa de forma rápida e fácil, tende a começar a cozinhar imediatamente e tem controle total de temperatura, tornando-a altamente conveniente e fácil de usar para iniciantes na grelha.

Por outro lado, uma grelha a carvão requer mais tempo e paciência, pois as brasas acendem e produzem calor lentamente, tornando a superfície da grelha um pouco mais inconsistente e o tempo de cozimento mais longo. As churrasqueiras elétricas são a opção mais conveniente para quem tem menos experiência em cozinhar, pois são fáceis de operar e controlar, facilitando o "configure e esqueça".

O preço das churrasqueiras pode variar de acordo com o tipo de combustível, tamanho e opções extras. Normalmente, as churrasqueiras a gás são mais caras, maiores e estão disponíveis com recursos mais especiais, enquanto as churrasqueiras a carvão são mais baratas, menores, mais portáteis e simples.

Além disso, as churrasqueiras a gás exigem um tanque de propano, que é vendido separadamente e requer reabastecimento após 10 a 20 horas de cozimento, portanto, a despesa e o incômodo adicionais podem ser um desligamento. As grelhas elétricas também são baratas, tornando-as uma alternativa útil com um orçamento menor.

No que diz respeito ao sabor, muitos preferem o sabor tradicional e naturalmente defumado que o carvão produz. Por outro lado, alguns podem favorecer o sabor de cozimento neutro produzido por uma churrasqueira a gás, deixando o aprimoramento do sabor nas mãos do chef. As grelhas elétricas são igualmente neutras na adição de sabor, portanto, também dependem muito da preparação da comida para obter o sabor desejado.

Grelhador a Gás Propano Weber Spirit II E-310 com 3 Queimadores

Weber é o primeiro nome em churrasqueiras por um motivo, e esta churrasqueira a gás é de alta qualidade e acessível. Seus três queimadores produzem amplo calor para mais de 500 polegadas quadradas de área de superfície de cozimento, e a unidade é compatível com o iGrill 3 da Weber - um acessório vendido separadamente que transforma sua grelha em um fogão inteligente habilitado para aplicativo.

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Grelhador a gás propano líquido Huntington 24025

Para iniciantes, esta alternativa barata para churrasqueiras a gás maiores e mais aprimoradas é perfeita para aprender o ofício de grelhar sem gastar muito. Embora seja menor e tenha menos extras, esta churrasqueira é altamente avaliada por clientes verificados.